前面我们有提到过红豆小米粥可以缓解孕妇水肿，这里再为大家推荐几款预防孕妇水肿的营养食谱：
香菇冬瓜球
原料：冬瓜300克，香菇50克，鸡汤、水淀粉、盐、姜、香油、植物油各适量。
做法：
➊香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝。
❷将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮沸。
❸将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，加入盐即可出锅。
腐竹银芽炒肉丝
原料：水发腐竹50克，豆芽、肉丝各100克，香油、盐、水淀粉、淀粉、姜末、生抽、油各适量。
做法：
➊将水发腐竹切成斜丝；肉丝用生抽和淀粉抓匀。
❷将豆芽择洗干净，放进开水中焯一下捞出。
❸锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽煸炒，加少量水、盐和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
黄瓜炒鸡蛋
原料：黄瓜200克，鸡蛋200克，盐、料酒、水淀粉、葱末、油各适量。
做法：
➊将黄瓜洗净，去蒂，切为两半，斜刀切成片。
❷鸡蛋磕入碗内打散。炒锅烧热下油，先将蛋液倒入炒熟，推至锅边，下葱末炝锅。
❸投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，放入盐调味，用水淀粉勾芡即成。
冬瓜红豆鲤鱼汤
原料：冬瓜500克，红豆120克，鲤鱼1条(约500克)，陈皮5克，盐、姜片各适量。
做法：
➊冬瓜用水洗净，保留皮、瓤，切块。
❷红豆用水浸透，洗净;鲤鱼去掉鳃和肠脏，可不去鳞;陈皮用水浸透洗净。
❸将冬瓜、红豆、陈皮、鲤鱼和姜片一齐放入砂锅内，加适量水。煲至水沸，用中火煲3小时，加盐调味即可。
