妊娠糖尿病对孕妇影响较大会影响流产率、妊高征、羊水过多、手术产率、产伤及产后出血发生率相对高。而且泌尿系感染多见，且感染后易引发酮症酸中毒；对胎儿的影响会导致巨大儿、胎儿畸形、早产和胎儿生长受限发生率明显增高。这里推荐几款预防妊娠糖尿病的营养食谱：
清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼1条，葱、姜、蒜、盐、香油各适量。
做法：
➊鲈鱼去鳞、内脏，收拾干净；葱、姜、蒜切末。
❷把鲈鱼放入盘中，在两面鱼身切几刀，抹上盐，撒上葱末、姜末、蒜末，上蒸锅隔水蒸约8分钟后取出，淋上香油即可。
素炒白菜
原料：大白菜250克，油、酱油、盐、花椒粉、葱花、水淀粉各适量。
做法：
➊选白菜的中段或菜心，去菜叶，切成小片。
❷炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，加酱油、盐，炒拌均匀。炒至白菜片入味，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
苦瓜瘦肉煲
原料：猪瘦肉100克，苦瓜60克，盐、淀粉、蚝油、油各适量。
做法：
➊将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；取蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀。
❷苦瓜洗净，横切成筒状，长约5厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥。
❸锅烧热下油，下苦瓜块爆炒片刻，即用漏勺捞起，放入砂锅内，加少量水，小火焖1小时，待瓜烂味香即成。
莴笋炒肉片
原料：莴笋300克，猪肉100克，油、盐、酱油、淀粉、姜、料酒、醋各适量。
做法：
➊将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。
❷猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
❸姜切成片。
❹炒锅内倒油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐，加入笋片不停地翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
