看上去不起眼的汤水里蕴藏着丰富的蛋白质、维生素，氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。孕妈妈所需求的营养比较多，所以喝汤更有助于体内胎宝宝的健康生长。
喝汤是一件很简单的事，殊不知，孕妈妈只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
“渣”比汤更营养
虽然汤的营养价值很高，但仍有大部分的营养“滞留”在了汤渣里。
即使煲汤时间很长，肉类食物的主要营养成分如蛋白质、铁、骨中的钙都很难溶解在水中，大部分营养物质都留在了“渣”中。另外，在吃渣的过程中可以增加腾食纤维的摄人，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。
蔬菜不能煮太长时间
搭配肉类一起熬汤的蔬菜如白萝卜等，加热时间过长，其中的营养物质易被破坏掉。
太长时间煲的汤孕妈妈不宜喝
需要注意的是，煲汤时间并不是越久越好，一般来说1~1.5个小时就足够了。长时间煲出的浓汤，如以猪骨、鸡爪、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪酸，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定 刺激，孕妈妈不宜食用。
煲汤首选高压锅。因为用高压锅熬汤的时间不会太长，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也较易被人体吸收。
喝汤的时间有讲究
俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100-190千卡的热量。相反，饭后喝汤则容易导致营养过剩，造成肥胖，还会影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖
午餐时喝汤吸收的热量相对最少，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。
