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维生素对宝宝健康的重要性

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维生素是一种重要的营养素,是生物体生存、保持健康、发育、生殖过程中不可或缺的元素。

维生素的功能

我们体内活动的能源来自蛋白质、脂肪、糖类这三大营养素,而维生素能促进这些营养素在身体内的代谢,使其能够很顾畅地在体内转换成能源,支持我们每天工作和思考。维生素能辅助、调节、促成身体的新陈代谢,具有传递能量与抗凝血作用等功能。

维生素的摄取是不是越多越好?

多数维生素无法由身体自行合成,因此必须通过饮食来补充。维生素的需求量因人而异,但基本上很少就够了,过量反而有害。在生长、发育、怀孕、哺乳、压力、出于治疗目的等情况下才需要更多维生素。

维生素可分为脂溶性或水溶性,这两类维生素在身体处理程序上有所不同:

1、脂溶性维生素(A、D、E、K):储存在体内的时间较长,容易堆积,产生过量的问题。

2、水溶性维生素(B族、C):储存在体内不同的组织中,储存时间较短,最多数星期,水溶性维生素过量时会随尿液排出。

适量补充维生素有助于身体机能的维持,但如果补充过度,仍会为身体造成负担,甚至可能危害健康。

维生素功能、来源及过量毒性与危害


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