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孕妈妈要多吃鱼虾豆腐,以补充蛋白质食谱

半年前 发布 522 次浏览

优质蛋白是胎宝宝大脑发育最理想的“原料”,也是生长发育的物质基础。牛奶、鱼类,豆类等都是优质蛋白质的最佳来源。这里推荐几款补充蛋白质的营养食谱:

鱼丁虾仁

原料:净鱼肉100克,虾仁100克,马蹄100克,玉米粒50克,鸡汤30毫升,淀粉、盐、油各适量。

做法:

➊将净鱼肉切成丁,虾仁洗净,均加少许淀粉拌匀;马蹄洗净,去皮,切丁。

❷锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和马蹄,加盐调味,炒至马蹄呈半透明时放入玉米粒,翻炒均匀即可。

孕妈妈要多吃鱼虾豆腐,以补充蛋白质食谱

粉丝虾仁

原料:虾200克,粉丝200克,蒜末、豆豉、油、酱油各适量。

做法:

➊虾剥去皮洗干净;粉丝用沸水烫过。

❷放入蒜末、豆豉、油、酱油,搅拌均匀。

❸放入锅中隔水蒸15分钟即可。

清蒸河鳗

原料:鰻鱼300克, 猪油50克,火腿肠50克,大葱、姜、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法/:

➊鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净。

❷猪板油切丁,火腿切末。

❸盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉,上笼用大火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。

三丁豆腐羹

原料:豆腐100克,鸡胸肉50克,番茄50克,鲜豌豆50克,盐、香油各适量。

做法:

➊将豆腐切成块,在沸水中煮1分钟,沥干水分备用。

❷鸡肉洗净,切成小丁,番茄洗净去皮,切成小丁。

❸将豆腐、鸡肉丁、番茄丁、豌豆、盐放入锅中,大火煮沸后,转小火煮20分钟。出锅时淋上香油即可。

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