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宝宝营养性疾病及其预防与护理

一年前 发布 807 次浏览

在照顾宝宝时应该当了解营养性疾病的相关知识:如营养性疾病的分类,营养性疾病的病因、特征,从而通过营养的多样化来预防营养性疾病。

营养性疾病及其分类

营养性疾病是指由于营养物摄入不当而造成的疾病,包括营养摄入不足、摄入过多或摄入比例失调。

(1)营养摄入不足造成的疾病,主要由于营养素摄入不足、消化吸收及利用障碍、消耗量增加及饮食单调、偏食等造成,多见于3岁以下婴幼儿。

(2)摄入过多造成的疾病一般常见的有:单纯肥胖症、维生素A过多症和维生素。过多症等。

(3)摄入比例失调性疾病,常见的如下:

1)维生素A或维生素D比例失调。过去浓缩鱼肝油比例失调,已经停售。目前使用伊可新和贝特灵,已经满足两种维生素的预防量,不致中毒。

2)过多补充铁剂,可以造成维生素E缺乏。

3)食物中,乳儿糕的主要成分为谷类淀粉,蛋白质成分很低;麦乳精主要成分为炼乳、蔗糖、麦芽糖和可可粉,蛋白质仅7%;母乳或牛乳中维生素B1和铁(Fe)含量不足。

营养性疾病的病因、特征

(1)营养性疾病的病因主要是因食物(如粮食、肉、蛋、油等)进食量不足;喂养不当,蛋白质摄入不足,而造成婴幼儿得不到充足的营养。

(2)营养性疾病的特征。

1)体重不增或减轻,皮下脂肪减少,身高、体重、胸围大大低于同龄儿。

2)个子矮小、消瘦。

3)严重时皮肤发亮。

4)毛发稀疏、干枯无光泽,面色发黄。

5)食欲减退,抵抗力低,极易患病。

6)大便不好,有时拉稀、便秘。

7)情绪不稳定、哭闹烦躁、对周围事物或哄逗无反应。

8)血色素低,有不同程度的水肿、肝脾肿大。

9)智商低下,其中语言发育影响最甚。经常合并缺乏铁(Fe)、锌(Zn)、多种维生素。

营养性疾病的预防

(1)合理安排饮食

选择含蛋白质丰富的食品,满足婴幼儿身体中各种组织―肌肉、骨骼、皮肤、神经等生长发育的需要。

蛋白质较多的食物包括:奶类(牛奶、羊奶)、畜肉(牛、羊、猪肉、禽肉)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹤鹑蛋)及鱼、虾等、豆类(黄豆、青豆、黑豆)和果类(芝麻、瓜子、核桃、杏仁)。由于各种食物中氨基酸和营养素的含量不同,所以在为婴幼儿添加补充食品时要根据地区资源、特产和婴幼儿的实际情况选择提供蛋白质丰富的食物。还可以把几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体内的利用率。

(2)补充食品多样化

保证各种营养素的综合摄入,杜绝和纠正偏食和挑食。任何一种天然食物都不能提供婴幼儿所需要的全部营养素,只有多种食物组成的混合膳食,才能满足婴幼儿各种营养素需要,达到合理营养、均衡膳食、促进健康的目的。

多样化食物包括:谷类和薯类;肉、鱼、禽、蛋、大豆类;奶及奶制品;水果和蔬菜类。在每日膳食中,最好包括四类食品,同一类食物的品种轮流选用,注意多样化,还要把几种不同功能的食物搭配得当、制作适宜。如动植物食品搭配、荤素菜搭配、粗细粮搭配、干稀搭配等。

(3)科学喂养婴幼儿

生活中,有些家庭中婴幼儿喂养采用“填鸭式”,以为这样能够保证婴幼儿的营养;还有的家庭根据成人的饮食习惯进行喂养,没有考虑婴幼儿的生理特点。在婴幼儿的喂养中,除了保证食物多样化以外,还要根据婴幼儿的生理特点,进行烹饪和喂食。比如烹饪时注意食物的色、香、味,要利用婴幼儿的好奇心理让婴幼儿愿意尝试不同的食物,喂养过程中不追着喂、不边看电视边喂,让婴幼儿从小学习在愉快的环境和心情中进餐。

(4)合理安排婴幼儿的生活起居

养成良好睡眠习惯、饮食习惯、排便习惯及清洁的习惯。合理和稳定的作息生活有利于形成婴幼儿良好的生理节律,对营养的吸收有积极作用。年龄越小的婴幼儿,睡觉和进食质量的关系越明显,只有在规律的生活环境下,婴幼儿的消化功能才能发挥正常的作用。

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