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7~8个月宝宝营养餐食谱

一年前 发布 709 次浏览 婴儿辅食

宝宝7~8个月的时候,已经长出乳牙,可以尝试着闭着嘴依靠舌头的蠕动,将嘴里软软的食物颗粒搅拌成泥状。这一时期宝宝对食物的需求更强,而宝宝对于美食也产生了欲望,因此要为宝宝适量多添加一些辅食。同时需要给宝宝添加较为粗糙的食物。

这一阶段的宝宝已经开始出牙,可以适当选择一些外面稍硬、里面偏软的食物,如磨牙饼干、馒头片、水果片等。这样的食物可以刺激宝宝的唾液腺分泌,促进牙龈的生长。但此时添加辅食也不可随意,所选取的食材要和宝宝的阻嚼能力以及消化系统相匹配,不要给宝宝吃膨化食品和油炸食品。不论是辅食的软硬度,还是进食量都要有一定的把握。

这个时期的辅食也是培养宝宝口味的最佳时机。家长在选择食物的时候不宜扁甜也不宜偏咸,不要给宝宝吃辛辣、油腻、冰冷的食物。辅食要清淡、松软、刺激性小。辅食的种类和口味也要适当地变换,可以添加一些肉末、鱼肉、豆制品等,这样宝宝才不会养成偏食挑食的习惯。

这个阶段的辅食可以逐渐从糊状向泥状、半固体过渡。喂食一些花式粥,既可以满足宝宝的进食欲望,又可以充分补充宝宝身体所需的微量元素。注意粥中的辅料一定要切成未状或蓉状,以便于宝宝的阻嚼和吞咽。

冬瓜海米粥——清热解毒,健胃助消化。

材料

冬瓜:50克

海米:10克

大米:50克

做法

将冬瓜去皮去瓤,洗净,切碎;海米用温水洗去泥沙待用。

大米淘净后,加水大火煮粥,煮开后,下入海米、冬瓜末,改小火继续煮。约15分钟冬瓜、海米的味道都煮出来时即可。

蛋黄银鱼苋菜粥——提高智力,促进宝宝生长发育。

材料

苋菜嫩叶:1汤匙

银鱼:50克

熟鸡蛋:半个

稀饭:半碗

做法

苋菜嫩叶,洗净剁碎;银鱼洗净剁碎;熟蛋黄压碎。一起加入稀饭煮熟即可。

核桃仁粥——促进大脑发育,增强记忆力。

材料

核桃仁:50克

大米:60克

做法

将核桃仁捣碎,与淘洗干净的大米一同入锅,加入适量水,用大火烧开后,转小火熬煮成稀粥即可。

注意:核桃具有温肺定喘、润肠通便的作用。但是宝宝不宜食过量,而且要将核桃碾碎,捣成泥状再喂食。

鸡蛋稠粥——健脑益智,溢阴润燥。

材料

鸡蛋:1个

大米:50克

做法

大米淘干净后加水煮开,转小火继续熬。

鸡蛋打散备用,在米粥熬到水少粥稠时,倒入蛋液,搅拌均匀即可。

注意:鸡蛋营养丰富,但是比较硬,有的宝宝不爱吃,放在粥里更容易被宝宝接受。

鸡肝粥——补血佳品助宝宝更健康。

材料

鸡肝:40克

大米:60克

做法

将大米洗净后浸泡40分钟,然后小火熬煮约1小时。

鸡肝洗净去筋膜,煮熟后切碎压成泥状,拌入煮好的大米粥中即可。

肉末番茄——增进食欲,补充多种维生素。

材料

番茄:20克

肉末:10克

肉汤:适量

做法

将番茄洗净,用热水烫后去皮去籽,切碎。

锅内放入肉汤,下入番茄、肉末,边煮边搅拌,并用勺子背面将其压成糊状,即可。

苹果葡萄干粥——预防便秘,口味香甜。

材料

大米:50克

苹果:半个

葡萄干:10克

做法

大米淘净沥干,苹果洗净切片去核。

锅中加水煮开,下大米和苹果片,煮开时加入葡萄干轻轻搅拌均匀,并转中小火熬煮40分钟即可。

茄子泥——可预防口腔溃疡,口舌生疮。

材料

嫩茄子:半个

芝麻酱:3克

盐:3克

香油:2克

蒜末:5克

做法

将茄子切成1厘米宽的细条。

把茄子条蒸10分钟,直到软烂。

将蒸烂的茄子通过滤网挤成茄泥,放入少许芝麻酱、香油、盐及蒜末即可。

青菜肝末——保护眼睛,增强免疫力。

材料

猪肝:50克

青菜叶:40克

做法

猪肝洗净切碎;青菜叶用开水烫一下后,切成碎末。

将猪肝碎放入锅内,加水煮开后,加入青菜末即可。

什锦细面——增强宝宝咀嚼能力。

材料

鱼肉:25克

鸡肝:25克

胡萝卜:半根

菠菜:适量

细面:半碗

做法

将鱼肉、鸡肝剁成泥。

将胡萝卜蒸熟压成泥。

将菠菜取嫩叶洗净剁碎,均加入细面煮至熟烂即可。

糖水樱桃——水果中的铁含量之王。

材料

樱桃:100克

白糖:15克

做法

樱桃洗净,去蒂,去核,放入锅内,加入白糖及适量水,煮开后用小火煮15分钟左右,煮烂备用。

捞出锅中樱桃,捣烂,倒入小杯中,加入适量开水,稍晾后喂食。

鲜虾肉泥——富含蛋白质,营养价值顶呱呱。

材料

鲜虾肉(河虾或海虾):50克

香油:适量

盐:适量

做法

将鲜虾去皮洗净切碎,放入碗内,加少许水,上笼蒸熟。

加入适量盐、香油,搅拌匀即可。

注意:宝宝第一次吃虾肉之前,一定要少量,先观察确定宝宝不过敏后,再循序渐进地给宝宝添加,且虾肉一定要剁烂。

苋菜粥——健牌开胃,缓解湿热腹泻。

材料

大米:50克

苋菜:50克

做法

将大米淘洗干净后,加水大火煮开,转小火继续熬。

苋菜洗净后,用热水焯过,晾凉后切成细末。

小火熬粥时加入苋菜末,搅拌后,小火煮5~10分钟即可。

小鱼蛋花粥——肉质细嫩鲜美,营养丰富。

材料

米饭:半碗

水:1杯

鱼肉:20克

鸡蛋:1个

做法

将米饭与水放入小锅内煮至烂,做成白粥。

鸡蛋打入碗中,顺时针用力搅散。

鱼肉放入粥锅中稍煮一下,再将打散的鸡蛋倒一半在上面,略搅拌呈蛋花状即可。

鱼肉松粥——健牌开胃,补血益智。

材料

小米:50克

鱼肉松:30克

菠菜:20克

做法

将小米淘洗干净,放入锅内,倒入水,用大火煮开,改小火熬至黏稠状。

菠菜洗干净,用开水烫过后切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松,边搅边煮几分钟即可。

芝麻糙米粥——补充钙铁,促进牙齿骨骼发育。

材料

糙米:50克

黑芝麻:30克

白糖:适量

做法

糙米淘洗干净,沥掉水。

锅中加适量清水煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,最后加白糖煮溶即可。

7~8个月宝宝营养餐食谱

紫菜海味汤——补碘补钙好处多。

材料

紫菜、虾仁:各10克

香菇:2朵

高汤:100克

鸡蛋:1个

做法

紫菜撕碎,虾仁剁成蓉,香菇切细丁,鸡蛋打散。

炖锅内加热水和高汤,大火煮开,放虾蓉、紫菜、香菇丁,煮开后,转小火慢煮约15分钟,将蛋液拌入,稍煮1分钟即可。

菠菜鸡肝泥——护眼明目,促进消化。

材料

菠菜:20克

鸡肝:2块

做法

鸡肝洗干净后,去膜、筋,剁碎成泥状。

菠菜洗净后,用滚烫的热水焯至八成熟。

将半熟菠菜切碎,剁成蓉状,与鸡肝泥混合搅拌后,上锅蒸5分钟即可。

芋头玉米泥——膳食纤维丰富,通便好帮手。

材料

芋头:50克

玉米粒:50克

做法

芋头去皮洗净,切成块状,放水煮熟。

玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器中搅拌成玉米蓉。

用勺子背面将熟芋头块压成泥状,倒入玉米蓉,拌匀即可。

黄瓜蒸蛋——营养全面,清热利水。

材料

鸡蛋:1个

去油鸡汤:40毫升

黄瓜:半根

做法

将鸡蛋打成蛋液,加入去油鸡汤搅拌均匀。

黄瓜去籽,洗净,入沸水煮5分钟,取出,以铝箔纸包覆底部。

蛋汁倒入黄瓜中,放进蒸锅里,用小火蒸10分钟即可。

牛肉粥——补中益气,滋养脾胃。

材料

牛肉:40克

米饭:30克

骨头汤:适量

做法

牛肉洗净,切碎。

米饭、牛肉末和骨头汤一同下锅,大火煮沸,转小火熬煮3分钟即可。

注意:牛肉可以补牌胃、强筋骨,牛肉粥可以使宝宝身体更强健。

番茄土豆羹——促进宝宝胃肠蠕动,防止便秘。

材料

番茄:1个

土豆:1个

肉末:20克

做法

番茄洗净,去皮,切碎;土豆洗净,煮熟,去皮,压成泥。

将番茄碎、土豆泥与肉末一起搅匀,上锅蒸熟即可。

注意:番茄中含有丰富的维生素C和大量纤维素,帮助宝宝预防感冒,防止便秘。

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