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宝宝辅食分类

一年前 发布 709 次浏览 婴儿辅食
蔬菜类

1、蔬菜汤:蔬菜洗净切段,放入锅中加水煮约3分钟后,取出菜汤即可。

2、菠菜泥:选择嫩叶部分或根茎类洗净,去皮切片,加少许水煮熟后捞起,以汤匙或研钵捣碎成泥状。

3、碎蔬菜:蔬菜洗净切碎,加水煮熟,以滤网捞起备用,成煮成蔬菜汤。

五谷根茎类

1、米汤:将米或饭加适量水熬煮成稀饭,初期可煮10倍稀饭(米:水=1:10),取出汤汁食用。

2、米糊:稀饭用研钵或果计机磨成糊状。

3、麦糊:取适量面粉,加入奶或温开水调成糊状。

4、薯泥:马铃薯,南瓜或红薯等选净去皮切片,放入锅中加水蒸熟,用汤匙或研钵捣碎成泥状。

5、烤吐司:吐司去边,用烤箱烤成金黄色,切成小丁后泡入牛奶中备用;对较大的宝宝,可以将吐间切成条状,直接拿著吃。

6、什锦稀饭或什锦面:选择宝宝已适应的蔬菜及肉类,磨泥或切成小块加入饭或面中煮熟,用少许盐调味。

水果类

1、果汁:以下果汁需加倍水稀释。

    橙或橘子汁:洗净切块,用榨汁器榨汁。

    西瓜或香瓜汁:果肉用汤匙挖出,放到滤网上,用汤匙压出果汁。

    西红柿或葡萄汁:洗净,用热开水烫2分钟后去皮,放在纱布中挤出果汁。

    苹果或梨计:洗净,去皮,用磨泥板磨成泥状,然后用滤网滤出汤计。

2、果泥:选择纤维少、果肉较软的水果,例如香瓜、木瓜,香蕉、苹果、梨等,用汤匙刮取果泥,或用磨泥板磨成泥状。

3、水果丁:水果洗净,去皮,切成小丁。

豆鱼肉蛋类

1、肉泥:选择筋较少的瘦肉,加少许水煮熟后用搅拌器打成泥。

2、肉饼:鸡肉或牛肉、胡萝卜、豆腐分别打碎后加少许淀粉和盐,用平底锅煎熟。

3、鱼:选择刺少的鱼,蒸或煎熟后,取出鱼肉捣碎。

4、豆腐:豆腐煮熟后即可喂食,或切小丁与其他食物与蔬菜煮成汤。

5、蛋黄泥:鸡蛋煮熟后取出蛋黄用汤匙压碎.加少许开水或肉汤调匀。

6、蒸蛋:鸡蛋放入碗内打散,加入高汤或水至八分满,以小火蒸熟。


自制镇食时要注意挑选无农药污染的新鲜食材,器具也要清洗干净,烹调时一定要煮熟,需要打碎的食物可以一次多做一点,利用制冰盒冷冻成冰砖备同,省时又方便。

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