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备孕妈妈如何补充叶酸?

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叶酸是一种重要的维生素。叶酸缺乏可能导致孕妈妈发生巨幼红细胞性贫血,影响胎儿的发育。并且,科学研究证实,在孕早期补充叶酸还能预防胎儿的神经管畸形。

补充叶酸的关键时期

备孕妈妈应该在受孕前3~4个月开始服用叶酸,每天服用0.4毫克。日常还可多吃一些富含叶酸的食物,包括芦笋、鳄梨、香蕉、豆类、西兰花、豌豆、菠菜、酸奶等。

需要重点服用叶酸的人

年龄在35岁以上的备孕妈妈其卵细胞在体内的时间过长,受孕后,卵细胞的纺锤丝衰老,所以,生殖细胞在减数分裂过程中易出现问题,导致胎儿畸形。

生过一胎或多胎神经缺陷的备孕妈妈:生过一胎神经缺陷的女性再次生出缺陷儿的概率为2%~5%,生过两胎神经缺陷儿再次生出缺陷儿的概率为30%。

有些人体内的叶酸并不充足,忽视补充叶酸,就可能会生出神经管畸形儿。

从水果中摄取叶酸

在很多水果中都含有叶酸,备孕妈妈可以在平时多吃一些,比如,桃、香蕉、柑橘、葡萄、猕猴桃等。

备孕妈妈如何补充叶酸?

叶酸不宜与维生素C同吃

叶酸在酸性环境中不稳定,而维生素C及维生素B2、维生素B6要在酸性环境中,其中所含的维生素才能比较稳定,如果备孕妈妈在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂的同时服用维生素C及维生素B2、维生素B6,由于二者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。所以,二者服用时间最好间隔30分钟以上。

备孕爸爸也需要补充叶酸

备孕爸爸体内叶酸不足会降低精液的浓度,削弱精子活力,有时还会造成精子中染色体分离异常,这不仅容易引发孕妈妈流产,还会导致胎儿出现问题。此外,还会增大宝宝成年后患癌症的概率。

补充叶酸要求烹调蔬菜技巧

为了不让蔬菜中的叶酸流失太多,刚买回的蔬菜要当天吃,烹调前应先清洗,后切。在烹调时,应用大火快炒,不要超过5分钟。如果用清水煮菜,应等水沸腾后再放入蔬菜。

补充叶酸要求烹调肉类技巧

为了尽可能保留肉类中的叶酸,在烹调肉类食物前,应将肉切成薄片、细丝,并用大火快炒。如果是烹调排骨、全鸡、鱼等大块的肉类或鱼类,应放入冷水中,用小火慢慢煮透。

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