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宝宝知识育儿常识

偏食、挑食的原因与应对方法

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宝宝从近1岁起就会开始出现些偏食与挑食行为,对食物产生好恶,2岁以后会更明显。

探索宝宝为什么偏食、挑食?

1、咀嚼训练尚未发展完成:有些宝宝可能处在添加辅食阶段,尚未做好牙齿与嘴部肌肉的咀嚼训练,因此只吃白饭、白面等质地较软的淀粉类食物,没有顺利进入吃蔬菜或肉发等较难咀嚼、质地较粗的食物的阶段。此时,家长要尽量挑些质地与淀粉类同样松软的食物让宝宝食用,如豆腐、鸡蛋、肉泥、菜泥等,也可以让宝宝喝菜汁或果汁来补充缺乏的营养。父母可以将蔬菜、肉类藏在淀粉类食物中,以训练孩子的咀嚼能力,再根据孩子的接受程度慢慢地增量。

2、孩子也在探索自己的饮食偏好:孩子的饮食习惯是会不断改变的,因此,在孩子坚决不肯尝试某种食物时,家长不要太过坚持,可以过几天或几个星期再让孩子尝试,不要用逼迫的方式,否则只会加深孩子对这种食物的反感。

3、观察孩子在喂食后有没有不适感:有些孩子胃肠道功能异常,这也可能影响其偏食行为,比如胃肠道发育不完全的孩子在吃了某些食物后可能会肚子疼,因此就会害怕并避免吃这些食物。

4、偏食行为和先天性格也有关系:有些孩子比较不爱尝试新食物,所以进食经验越早、越愉快,孩子就越容易接受某种食物。因此,如果家长忽略孩子接触辅食的阶段,孩子可能就需要较长时间来适应这些没吃过的食物。

5、家长要有正确的饮食观念:如果家长本身有偏食的习惯,给孩子吃的食物自然也会有营养不均衡的倾向。

6、避免负面饮食体验:有些孩子处在长牙的阶段,如果家长给他们吃切得不够碎或纤维很粗的青菜,造成咀嚼时不舒服或咬很久都咬不断的情况,就会形成不愉快的饮食体验;有些情况,如孩子在吃某样食物时曾经卡住过或父母无意间把菜做得太辣了,都会让孩子对此类食物及其他外观类似的食物(如同为绿色)产生恐惧感,可能就会不敢吃了。针对这种情况,照顾者应从提供少量食物开始,慢慢鼓励孩子尝试,并吃给孩子看,使其对这种食物渐渐放心,之后才有可能接受。

7、避免养成爱吃零食、甜食与重口味食物的习惯:有些父母因忙碌而无法经常陪伴孩子,基于补偿的心态,就会用“吃”来满足和安抚孩子,例如为了让孩子高兴就买很多孩子爱吃的零食、甜食,纵容孩子想吃多少就吃多少,这样的情况也很容易造成孩子的偏食和挑食行为。如果让孩子太早接触重甜、重咸的食物,味觉被刺激久了,就会习惯这种强烈的味道,因此会觉得清淡的食物没味道而选择不吃。

挑食、偏食

改善偏食、挑食行为的方法

1、花点心思准备食物,突破孩子心房:家长可以利用孩子喜欢色彩的本性在做饭时多花点心思,利用青菜和肉类的颜色来装点白饭、白面等淀粉类食物,运用创意在食物中创造出许多可爱的图案。

2、适度接纳暂时性的挑食:在某段时间内特别不想吃某些东西的这种暂时性挑食只要不太严重,家长就不必烦恼,可以隔段时间再让孩子尝试不敢吃的食物。

3、用鼓励代替过度奖赏、责骂或强迫进食:孩子坚决不肯尝试某种食物时,家长不要太过坚持,可以过几天再让孩子尝试,不要用强迫手段,否则会加深孩子对该食物的反感。

4、让儿童多尝试新食物,改变烹调方式:让儿童多尝试新食物,带领孩子认识与欣赏食物,适度参与烹调过程,不要因为孩子不爱吃就再也不做某种食物,试着改变食物的烹调方式,可让孩子渐渐接受原先不爱吃的食物。

5、不要让孩子边吃边玩:边吃边玩的孩子容易养成偏食和挑食的习惯。

6、营造轻松愉快的用餐气氛:提供孩子一个轻松愉快的用餐环境,可减少孩子的偏食行为。

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